我們購買冷藏展示柜時，常常可以聽到大家說冰柜的制冷方式，風冷和直冷。但是面對這樣不同制冷方式的冷藏展示柜我們往往不知道如何來選擇，因為我們不知道這兩種制冷方式到底有哪些不同，又都有哪些優勢。那么到底冷藏展示柜是風冷好還是直冷好呢?接下來為大家講解一些，希望對大家有所幫助。 

　　其實我們常說的風冷的制冷方式就是在冷藏展示柜內裝有一翅片式蒸發器和一套風道循環組件。風扇電機將通過蒸發器冷卻后的箱內空氣形成上下循環，達到制冷的目的。由于吹進的是冷氣流，不會導致從儲藏的食品中吸收水份而結霜。所以風冷式又叫無霜式，其實無霜只是內壁表面沒有霜，蒸發器表面仍然結霜，只不過無須手工除霜而是自動除霜。

　　而直冷的制冷方式又稱冷氣自然對流式。冷藏室有一個蒸發器，蒸發器的大小是根據室的大小及溫度要求來進行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對流來冷卻食品的。

　　從制冷方面來看 直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差，需要人工除霜。而風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。