近年來經濟出現不景氣的現象，很多地方的超市發展現狀不容樂觀，但便利店等小型售貨商家卻憑借自身的優勢，在若是環境下賺取不少利益，主要功勞還在于便利店冷柜的作用，為商家提供了技術的載體，便利店冷柜的作用可真不容忽視。
　　大家都知道便利店冷柜可以為顧客提供各種冰鎮飲料、新鮮食物等等，但對于便利店來說可不是那么簡單。便利店冷柜不僅為食物提供冷藏保鮮的場所，還可以全方位展示食物的各個角度，方便顧客觀賞產品，提高產品的展示效果。不過便利店冷柜使用時間久，就會出現很多的問題，其中常見的問題主要是便利店冷柜不制冷,不制冷的原因主要有三方面。
　　便利店冷柜的制冷方式主要有兩種，分別是直冷和風冷兩種形式，直冷形式的冷柜制冷形式就像我們平時家庭中使用的冰箱一樣，主要是通過銅管制冷，實現溫度降溫，使用這種制冷形式的便利店冷柜容易導致溫度傳播不均勻，帶來制冷效果不明顯的現象。風冷形式的便利店冷柜就像我們經常使用的空調一樣，制冷方式比較簡單，主要是通過壓縮機和冷凝器等運作，實現快速降溫的過程，這種類型的便利店冷柜溫度散布比較均勻，制冷效果明顯。

　　便利店冷柜中的食物出現不制冷的現象，有可能是由于食物放置的時間比較短。一般情況下，居民將各種食物放在冷柜當中冷藏保鮮，最好將產品放置的時間超過一個小時，這樣才可以確保食物達到制冷的溫度，實現溫度下降。如果您將食物放在便利店冷柜的時間在二十分鐘左右，根本就達不到制冷所需要的溫度，而且還會影響冷柜中的冷氣外流，導致壓縮機重啟工作。

　　便利店經常會使用冷柜，有時候人流量比較豐富，這時候就需要經常打開便利店冷柜的玻璃門，這會導致冷氣外泄，影響制冷效果，從而會影響便利店冷柜當中的溫度，從而會導致制冷效果不佳。
       食物不制冷，主要原因有三方面，分別是制冷方式的差異、存放的時間短以及冷柜經常會打開玻璃門。知道便利店冷柜不制冷的原因以后，在平時使用過程中一定要多加注意。